拌大脑蹦（烤肉店专用）

作者： GucciChanel

纯野生

用料

• 大脑蹦 半斤
• 老姜 8片
• 朝族辣椒面 3大勺
• 白糖 2大勺
• 盐 1大勺
• 味极鲜酱油 3勺
• 白醋 2勺
• 捣蒜器 1个
• 香油 2勺

拌大脑蹦（烤肉店专用）的做法步骤

步骤 1

路边挖的大脑蹦

步骤 2

购买拌菜专用辣椒面

步骤 3

洗净剪掉黄叶枯叶

步骤 4

所有调料放捣蒜器捣成泥，白糖可以多放会好吃

步骤 5

捣完倒进盆里和大脑蹦一起充分搅匀

步骤 6

阴凉处放1-2天可以吃

拌大脑蹦（烤肉店专用）的小贴士

辣椒面最好是北方的🌶️ 大脑蹦本身就是蒜味所以可以不放蒜哈

菜谱创建时间：2020-09-22 16:17:05