华夫饼(清油版)

作者： 印第安纳-1

前几天买了一个早餐机，里面有一套华夫饼模具，今天试了一下，还挺好的，味道也很独特，大家也可以试试！

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 200克
• 细砂糖 40克
• 面粉 100克
• 食用油 30克

华夫饼(清油版)的做法步骤

步骤 1

食材准备好

步骤 2

鸡蛋打入碗中，倒入细砂糖，用手动搅蛋器搅打均匀

步骤 3

倒入牛奶，继续搅打均匀

步骤 4

少量多次倒入面粉，每次倒入面粉都要搅打均匀，直到没有明显颗粒

步骤 5

最后倒入食用油，搅打均匀

步骤 6

搅打至完全细腻光滑无颗粒状的面糊

步骤 7

用漏勺过滤一遍

步骤 8

最后一点可以用硅胶铲碾压过滤干净

步骤 9

过滤后的面糊更细腻了

步骤 10

早餐机更换华夫饼模具，提前预热2分钟

步骤 11

倒入面糊，模具满了就行了

步骤 12

设定13－15分钟即可

步骤 13

还是挺满意的，味道也很独特，和用锅烙出来的饼味道不太相同

步骤 14

刚出锅的很酥脆，放凉了会有点嚼头，大家也可以试试！

菜谱创建时间：2020-09-22 14:52:42