土豆切丝(刀工不好,随便切的)用水洗去表面淀粉,然后控水备用。
青椒切丝备用。
起锅烧油,下蒜爆香,下土豆丝同时放醋,翻炒30秒,放青椒,放盐,十三香,放蚝油,老抽上色,翻炒均匀即可!
吃起来脆脆的,很好吃哦!