芝士饼～冷藏发酵～早餐

作者： 摇啊瑶

因为想当早饭，头天晚上和面，第二天晚上才吃上…… 下次试试室温发酵半小时再放冰箱冷藏发酵

用料

• 🌼面皮
• 牛奶 75克
• 鸡蛋 半个
• 白砂糖 15克
• 盐 1克
• 高筋面粉 150克
• 酵母 1.5克
• 黄油 12克
• 🌼饼馅
• 马苏里拉 100克
• 白砂糖 10克

芝士饼～冷藏发酵～早餐的做法步骤

步骤 1

晚上和面，除黄油外所有材料混合，搜10分钟，加入黄油，搜匀

步骤 2

拌馅：芝士加白砂糖拌匀

步骤 3

橄圆面饼，像包包子一样把馅包好，捏紧。发酵2倍大，烤箱中层180度20分钟。

步骤 4

而我是想当早饭的，原作者直接冷藏发酵，第二天早上烤，但是我的面饼第二天早上没发起来

步骤 5

我实际发酵了22小时，拿出来室温22度半小时，合适。

步骤 6

牙签扎孔，筛面粉装饰

步骤 7

烤箱180度，中层20分钟。

菜谱创建时间：2020-09-21 19:42:31