虾仁炒蛋

作者： 古娜拉黑暗之神呼呼拉呼

今晚准备做饭的时候发现了个问题，鸡蛋啥时候碎了一个我都不知道😂连带着周围三四个小伙伴都湿漉漉的，赶紧拿出来重新捡捡收拾吃了吧😂吃海鲜还能给减肥找个合理的借口😂此菜非常的简单快手，虾肉和蛋蛋也非常的鲜嫩😍

用料

• 鸡蛋 4个
• 虾 6-8小只
• 料酒 1勺
• 盐 半小勺
• 小葱 1小块头部即可😂

虾仁炒蛋的做法步骤

步骤 1

虾八个，头和身子分开来🤭虾头长须剪掉，不剪掉容易糊，鸡蛋打散，一小块葱切成末末～虾碗里加一小勺料酒，一点盐～

步骤 2

锅中加少量油，3不锈钢勺那么多吧，先把头放进去，压扁出红色的虾油～

步骤 3

头用铲子挑出来扔掉，红油留下～

步骤 4

再加2不锈钢勺油，倒入虾仁🍤翻炒至变红熟了盛出～

步骤 5

锅中加油，倒入搅散的鸡蛋，葱花和虾仁也同时放进去，蛋液周边冒大泡，划拉把熟蛋放一边，内里的生蛋液滑出变熟，加一不锈钢勺量的酱油，至无生蛋液即可关火，撒盐

步骤 6

出锅装盘，超级鲜嫩～

菜谱创建时间：2020-09-20 22:37:30