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软到不知所措的面包的做法

软到不知所措的面包

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作者: 海角天涯22
海角天涯22

用料

软到不知所措的面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、把除了黄油、干酵母、盐以外的材料放入面包机中混合,揉成光滑的面团后,放入冰箱冷藏一夜。2、第二天拿出来加入干酵母(酵母先用温水化开,水不可加多)放入面包机一起揉至7分钟左右,然后加入黄油,揉到出膜。揉的时间我用了两个20分钟。3、然后盖保鲜膜放冰箱冷藏一会儿再拿出来摔打,摔打到长长的面条团不易断就好了。4、然后放室温自然发酵至两倍至两倍多,然后分割成7等份(每个大约65克左右),揉圆放入烤箱(不开温度)底下放入一碗37度左右的温水,发酵至两倍大。5、然后拿出刷蛋液,撒上芝麻。6、最后烤箱上下火180度预热5、6分钟,放入面包烤15分钟至20分钟。香喷喷,软到不知所措的面包就诞生了。

菜谱创建时间:2020-09-20 18:12:34
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