蔓越莓酥饼

作者： Maple1204

用料

• 蔓越莓干 35克
• 低粉 100克
• 杏仁片 35克
• 泡打粉 1/4小匙
• 糖 30克
• 杏仁粉 15克
• 玉米淀粉 15克
• 黄油 60克
• 全蛋液 25克

蔓越莓酥饼的做法步骤

步骤 1

蔓越莓干+杏仁片

步骤 2

二者用料理机一起加工成碎屑状，备用

步骤 3

低粉+泡打粉，过筛

步骤 4

再加入糖、杏仁粉和玉米淀粉

步骤 5

将所有粉类拌匀

步骤 6

加入切成小粒的黄油

步骤 7

用手搓成均匀的松散状

步骤 8

再加入蛋液和做法2的蔓越莓干和杏仁片

步骤 9

揉成均匀的面团

步骤 10

将面团放在两张保鲜膜中间，擀成厚约0.5cm的片状

步骤 11

冷藏凝固后，用模子造型

步骤 12

烤箱预热，170度，中层，上下火，15分钟，熄火后利用余温继续焖10分钟

菜谱创建时间：2011-10-28 16:52:52