凉拌洋葱（甜脆不呛）

作者： coolSRS

关于这道菜，一开始我是拒绝的，因为对洋葱的味道有着根深蒂固的偏见。 但是！ 尝了第一口之后，刷新了我的对洋葱的偏见，又甜又脆😍😍😍

用料

• 紫皮洋葱 1个
• 盐 一小勺（稍微少点）
• 生抽 适量
• 醋 少量

凉拌洋葱（甜脆不呛）的做法步骤

步骤 1

洋葱切细条，放一小勺盐（不用太多，味道不够后面可以加生抽调味），用手去抓，如视频所示，主要是为了抓软一点，稍微抓一抓，口感会好一点（温馨提示：此时会比较辣眼睛，你懂的）

步骤 2

加入适量的醋和生抽（按照自己的口味加。建议先加少量，后面觉得味道不够再加）。如视频这样抖动翻动相当于搅拌均匀，然后静置15分钟

步骤 3

静置15分钟之后，可以吃啦～（根据个人口味可以添加香油，蒜蓉，香菜～）

凉拌洋葱（甜脆不呛）的小贴士

先说清，我试过紫皮洋葱凉拌，白皮的就不清楚了，希望大家自行尝试😂😂 相信我，这个凉拌洋葱值得吃，值得试一试

菜谱创建时间：2020-09-20 10:42:39