🍋柠香椰油烤鸡翅

作者： Magicvvvlxy

柠檬椰子🥥，听起来很东南亚风味，烤出来味道很清奇，值得一试哦👏 菜谱参考：不二厨神、小关老师、老饭骨👨🏻‍🍳

用料

• 整鸡翅 8个
• 柠檬 2个
• 大蒜 10+瓣
• 蚝油 1满勺
• 生抽 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 白胡椒粉 半勺
• 椰子油（食用油） 1勺
• 盐 半勺

🍋柠香椰油烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，用盐水浸泡1-2小时，每0.5-1小时换一次水，用手指从翅尖沿血管（翅中部）往外挤出血水（重复多次）。 划重点：1.挤出血水是去腥关键🌟； 2.不改花刀是锁住肉汁关键🌟。

步骤 2

准备腌料：加椰子油🥥1勺、白胡椒粉半勺、黑胡椒粉撒一点、蚝油1满勺、生抽1勺、盐半勺、蒜若干瓣（切开）、柠檬1个（切片）。 腌制鸡翅：鸡翅与调料混合抓匀，放冰箱腌制24小时。 小tips：1.椰子油超香，可用其他食用油； 2.柠檬一定要去籽，不然会苦🌟； 3.腌制时间越久鸡翅越入味🌟。

步骤 3

鸡翅洗干净，洗完皮光滑白净。 柠檬若干片、蒜若干瓣、鸡翅平铺于烤盘（铺锡纸）或烤架，烤箱上下火210度烤30分钟。 小tips：1.翅尖可包锡纸防止烤焦🍃； 2.时间温度看烤箱脾气🍃； 3.观察鸡翅，可中途取出翻面🍃。

步骤 4

Done！✌️ 香喷喷鸡翅出炉啦！皮脆肉汁多！😜

🍋柠香椰油烤鸡翅的小贴士

不喜欢皮脆口感可缩短烤的时间，看烤箱脾气调整哦～

菜谱创建时间：2020-09-20 01:18:52