重芝士蛋糕（6寸）

作者： 小小小小白0706

吃过一次朋友做的芝士🍰一直想自己做 拖了一年了吧 他不愿意做来吃那我就自己动手啦～

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 80克
• 奶油奶酪 250克
• 消化饼干 100克
• 黄油 50克
• 牛奶 80克
• 香草精 1勺
• 玉米淀粉 15克

重芝士蛋糕（6寸）的做法步骤

步骤 1

准备黄油50克 放微波炉1分钟融化 ；消化饼干压碎与融化的黄油混合 放膜具里 （膜具提前在边缘抹上黄油防止粘）

步骤 2

（在这之前烤箱预热160度上下火）奶油奶酪用打蛋器打发 最好是隔热水打打出来更细腻 做出来的蛋糕口感会更好

步骤 3

放入白砂糖和鸡蛋混合打 鸡蛋分两次加入 不要一次全部加进去

步骤 4

依次加入玉米淀粉 香草精 牛奶（顺序无所谓）这是我做的第二次蛋糕 面糊很细腻 成品也很赞

步骤 5

将面糊倒入膜具里 表面上如果有气泡用勺子背部刮一刮就好了 然后 水域 150度上下火1小时 裱花就不给大家介绍了

步骤 6

出锅 表面有点干是我稍微多烤了一会 这样蛋糕会更香点

步骤 7

脱膜

步骤 8

刀面很光滑细腻 所以奶油奶酪打的细很重要

步骤 9

开吃啦～配上一杯咖啡☕️简直完美

菜谱创建时间：2020-09-19 20:43:41