猪肉白菜馅（包子饺子）

作者： 桃红柳绿春鸟啁啾

加点白菜，心理感受好些，觉得少吃了点肉，更健康。😊

用料

• 猪肉（肥瘦相间）、白菜、葱花、姜碎 适量
• 调料:老抽、生抽、香油、十三香、盐、蚝油

猪肉白菜馅（包子饺子）的做法步骤

步骤 1

肉剁碎

步骤 2

加凉水搅拌，至松软。

步骤 3

葱花姜末。

步骤 4

白菜切碎，撒点盐腌出水。

步骤 5

十分钟后这样，把腌出的水倒出。

步骤 6

加到肉糜里，加入葱花姜碎，所有调料，搅拌均匀。

步骤 7

和面

步骤 8

揪剂子擀片儿，放入馅包好。

步骤 9

放到锅里盖上锅盖，醒发半小时，开火，水开蒸15分钟，关火焖三五分钟。

步骤 10

👌

步骤 11

👌

猪肉白菜馅（包子饺子）的小贴士

肉馅加水不要缩手缩脚。 白菜腌出来的水倒出即可，不需再挤水。 馅儿湿润些，有汁水，才好吃。

菜谱创建时间：2020-09-19 14:39:00