猪肉炖粉条冻豆腐

作者： 浮生为鱼

用料

• 猪肉 300克
• 粉条 1大把
• 冻豆腐 1大块
• 葱 1段
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 香菜 1根

猪肉炖粉条冻豆腐的做法步骤

步骤 1

准备材料，五花肉带皮切稍微厚点的片，粉条泡软待用，冻豆腐解冻切块，我没有葱了，切了半个洋葱，切姜片，蒜末，香菜末

步骤 2

热锅冷油，放五花肉，煸出油脂，

步骤 3

放入葱姜，翻炒，爆出香味，放入生抽，继续翻炒

步骤 4

刚开水，稍微多点，一勺耗油，两勺盐，一点十三香，一点老抽

步骤 5

汤汁烧开后，放入冻豆腐，炖煮20分钟左右

步骤 6

放入泡好的粉条，继续炖煮十分钟左右。这里的炖煮时间根据粉条的软硬程度而定，粉条容易粘锅烧焦，要多关注

步骤 7

粉条煮熟入味

步骤 8

放入切好的蒜末，香菜末，关火盖盖儿，焖一分钟，激发蒜末和香菜末得想问

步骤 9

搅拌开

步骤 10

出锅，有点好吃～

猪肉炖粉条冻豆腐的小贴士

稍微多点水，因为粉条吸水 粉条容易粘锅烧焦，要多注意

菜谱创建时间：2020-09-19 13:01:07