Pad Thai 泰式炒河粉

作者： 辣炒年糕_

自用菜谱 参考了子时当归的菜谱 大部分蔬菜都可以替换 有些列在这里但也没有用到 note：封面图第一次做滴

用料

• 任何Protein：虾，鸡肉，牛肉
• 洋葱
• 豆芽 把
• 鸡蛋
• 韭菜 克
• 硬豆腐 块
• 彩椒 个
• 胡萝卜丝
• 蒜末
• 花生碎
• 酱汁比例：
• Tamarind sauce 罗望子酱 2
• 鱼露 2
• 红糖 1
• 辣椒粉 1

Pad Thai 泰式炒河粉的做法步骤

步骤 1

河粉按说明浸泡60分钟

步骤 2

热锅放油 下protein翻炒 加蒜末 把菜都拨到一边 另一边加鸡蛋 略微凝固再翻炒

步骤 3

加彩椒/胡萝卜丝 蘑菇翻炒 加粉 豆芽 翻炒 ➕酱汁 稍微煮一会 最后加入一小撮盐和花生碎 配柠檬/青柠试用

菜谱创建时间：2020-09-19 02:52:12