🌸香脆美味又饱腹的巴沙鱼饭饭球🌸

作者： 希茜私厨

🌸巴沙鱼是一种比较常见的海鲜食材，巴沙鱼味道鲜美可口，是很多人喜欢的一种鱼类食品。同时，巴沙鱼的营养价值也很高，含有丰富的营养物质，对人体的健康有益，巴沙鱼还是一种肉质鲜嫩的水产鱼类，其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，它含有大量高质量蛋白和丰富的维生素，能促进人体代谢，也能提高人体各器官功能。另外它还含有丰富的微量元素钙，能促进骨骼发育，也能预防骨质疏松。 2.巴沙鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。 3.巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。 这道巴沙鱼饭饭球材料简单，操作也简单快捷，家中的有粘性的剩米饭和巴沙鱼泥加上调料搅合搅合滚上面包糠一炸，沾上沙拉酱或番茄酱即可成为一道美味香脆又能饱腹的小食🌸

用料

• 🌸巴沙鱼 100克🌸
• 🌸有粘性的冷米饭 80克🌸
• 🌸面包糠 半小碗🌸
• 🌸盐 1.5克🌸
• 🌸黑胡椒粉 0.5克🌸
• 🌸糖 少许🌸
• 🌸鸡粉 1克🌸
• 🌸黄酒 少许🌸

🌸香脆美味又饱腹的巴沙鱼饭饭球🌸的做法步骤

步骤 1

🌸巴沙鱼肉🌸

步骤 2

🌸巴沙鱼洗净用厨房纸巾吸干后剁成肉泥（粗些也可）🌸

步骤 3

🌸有粘性的冷米饭➕盐➕黑胡椒粉➕少许白糖➕少许黄酒用反复搅拌均匀（我带一次性手套操作）🌸

步骤 4

🌸搓成小球滚上面包糠，6成油温慢炸成金黄色即可（我锅子倾斜着炸是因为要节约油，通常炸过一遍的油我都会弃之不用）🌸

步骤 5

🌸沾上沙拉酱，又脆又香又可饱腹，简直不要太赞😃🌸

🌸香脆美味又饱腹的巴沙鱼饭饭球🌸的小贴士

🌸用花生油炸最香，小火慢炸即可，我没有复炸也相当的脆，当零食当饭吃都行，沾上沙拉酱或番茄酱都好好吃，我吃掉一整盘还不嫌够😂🌸

菜谱创建时间：2020-09-18 19:49:33