黄瓜炒蛋

作者： 可一敏

用料

• 黄瓜 1根
• 鸭蛋/鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 生抽 1勺

黄瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

黄瓜和鸭蛋（家里正好有土鸭蛋）

步骤 2

黄瓜切皮对剖

步骤 3

切片

步骤 4

鸭蛋打入碗中

步骤 5

打散，加一点点盐，可以加一点点牛奶，会更嫩滑

步骤 6

热锅热油

步骤 7

倒入蛋液

步骤 8

一面凝固后炒散

步骤 9

蛋刚凝固，下入黄瓜片，翻炒

步骤 10

黄瓜片变软时，调味，一小勺盐

步骤 11

一点生抽，增加味道层次

步骤 12

起锅，迎着朝阳

步骤 13

尝尝！

菜谱创建时间：2020-09-18 18:23:30