【鸡蛋火腿蛋炒饭】

作者： 把做饭当成消遣

用料

• 火腿肠 1根
• 蒜苔 8根
• 鸡蛋 2只
• 米饭 1碗
• 生抽 少许
• 盐 少许

【鸡蛋火腿蛋炒饭】的做法步骤

步骤 1

将现成的米饭放入保鲜袋中，倒入少许生抽，反复揉搓至生抽均匀包裹米粒备用；

步骤 2

将鸡蛋打散倒入锅中翻炒（一不沾锅就盛出）备用；

步骤 3

将蒜苔和火腿肠切成小丁倒入锅中翻炒（食用油要稍微比平时炒菜多一些，要不然会感干），感觉蒜苔炒熟时倒入米饭翻炒，快出锅时撒上盐并倒入事先炒好的鸡蛋翻炒出锅；

步骤 4

将炒好的米饭盛入碗中，用铲子压实，再找一个盘子扣在碗上，最后将碗倒扣到盘中就可以了!

菜谱创建时间：2020-09-18 11:05:18