用APP打开
江南美味—无锡排骨的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

江南美味—无锡排骨

9766人浏览 731人收藏 11人做过
APP中查看更多做法
作者: 小慢姐
小慢姐

江南美味—无锡排骨的用料

江南美味—无锡排骨的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好如图所需要食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将排骨洗净,锅内放入冷水,将肉焯水取出备用;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅中倒入油,加热至5成热时倒入排骨翻炒,直至二面金黄;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有的调料装入纱布袋;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入热水,没过肉,加入料酒、姜片、纱布袋

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火慢炖2个小时后大火收汁。

江南美味—无锡排骨的小贴士

•1)排骨事先要用油炸一下,以致表皮酥松方便入味; •2)小火慢炖,用足够的时间以其入味释放肉和辅料的味道,换取自然的美味 ; •3)料酒和豆瓣酱带有咸味,不需要放入盐; •4)细火慢炖后不需要放鸡精味精等。

菜谱创建时间:2012-09-03 22:30:42
换个做法

江南美味—无锡排骨的其他做法


自制麻辣牛肉干
自制麻辣牛肉干
评分 7.7 56 人做过
APP查看详细教程
字母饼干(爱和自由博客作品)
字母饼干(爱和自由博客作品)
3 人做过
APP查看详细教程
花胶虫草花土鸡汤
花胶虫草花土鸡汤
评分 6.9 44 人做过
APP查看详细教程

干煸四季豆——不用油炸照样美味
干煸四季豆——不用油炸照样美味
10 人做过
APP查看详细教程
黄油小饼干
黄油小饼干
评分 7.4 103 人做过
APP查看详细教程
榴莲素汤
榴莲素汤
评分 7.9 65 人做过
APP查看详细教程

自制鱼丸(厨师机版)
自制鱼丸(厨师机版)
评分 7.6 134 人做过
APP查看详细教程
干煸四季豆
干煸四季豆
评分 7.9 96 人做过
APP查看详细教程
花朵豆沙面包
花朵豆沙面包
评分 8.4 2022 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


手撕千层花朵面包
手撕千层花朵面包
评分 8.0 1953 人做过
APP查看详细教程
酸奶辫子面包(一次发酵)
酸奶辫子面包(一次发酵)
评分 8.4 5445 人做过
APP查看详细教程
苹果派(两种编法)
苹果派(两种编法)
评分 7.8 5731 人做过
APP查看详细教程
彩虹渐变蛋黄酥(无需揉出膜)
彩虹渐变蛋黄酥(无需揉出膜)
评分 8.3 3181 人做过
APP查看详细教程
最好吃的火腿葱香花卷—附让葱不变黄的小窍门
最好吃的火腿葱香花卷—附让葱不变黄的小窍门
评分 8.6 3813 人做过
APP查看详细教程
自制麻辣牛肉干
自制麻辣牛肉干
评分 7.7 56 人做过
APP查看详细教程