红豆洗一洗,高压锅压35分钟。不然就洗干净,加水盖上保鲜膜放冰箱,泡一晚上,第二天用电饭锅煮30—40分钟。
白萝卜去皮,切厚皮。生姜切薄片。生姜红豆白萝卜进锅,加水恰恰没过食材就好,盖上盖煮20—30分钟(大火煮开转小火)。
萝卜软烂了就好啦,觉得不够味的朋友可以加点毛毛盐,觉得不够香的朋友可以加毛毛盐再加指节大小的一块猪油提香。推荐不加料,直接开吃,萝卜红豆和生姜都有自己的味道,混在一起挺合哒(´-ω-`)