银鱼提前用温水泡发好
茄子去皮热水煮熟后控水压干净水分捞出 生菜叶焯水切碎放入碗内 鸡蛋放入一个 银鱼切下放入 面粉半勺 一点酱油 搅拌均匀
平底锅刷油 用勺子舀一勺糊糊放入锅内 烙两面变色熟了即可捞出摆盘
小宝宝酱油可不放 盐也可不放纯蔬菜天然味 也可不放酱油放一点点盐 根据自家小孩酌情放调味料