家常版口味虾

作者： 一个给老婆改善伙食的男人

虾，淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。虾可以与燕麦、韭菜花、白菜（做熟的）、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒

用料

• 虾 500 克
• 姜 适量 片
• 料酒 适量 勺
• 盐 适量 克
• 蒜 6 瓣
• 生抽 适量 勺
• 小米辣 适量(根据个人吃辣程度) 只
• 香菜 2 根
• 味精鸡精 适量 勺
• 蚝油 适量 勺

家常版口味虾的做法步骤

步骤 1

冷水下锅料酒生姜焯水记得把锅盖盖上

步骤 2

焯水好的虾去头(这样更好的入味也干净)

步骤 3

香菜小米辣切段，生姜切丝，大蒜切片，备用

步骤 4

热锅热油放入小米辣大蒜生姜炒至香味

步骤 5

放入虾香菜小火慢炒放适量的盐味精蚝油生抽生粉调汁勾芡即可出锅

步骤 6

干就完了

家常版口味虾的小贴士

此次选用的是明虾，买虾的时候注意老板会会死虾，也会往袋子里装水。

菜谱创建时间：2020-09-17 09:22:46