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香草冰淇淋的做法
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香草冰淇淋

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作者: Maple1204
Maple1204

香草冰淇淋的用料

香草冰淇淋的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

蛋黄+糖,搅拌均匀

步骤 2

加入牛奶,搅匀

步骤 3

小火加热,不停搅拌,直至蛋奶浆浓稠(勺子背后能挂浆,用指甲划过后不会立即消失)

步骤 4

再加入香草精华,搅匀

步骤 5

放凉,即成蛋奶浆

步骤 6

淡奶油稍稍打发

步骤 7

二者混合均匀

步骤 8

放入保鲜盒,每半小时搅拌一次,约五六次即可

菜谱创建时间:2011-10-28 16:46:08
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