鱼肉两吃🔥一种做法获得两道菜get

作者： 小瓶子爱做菜

去超市买了一块鱼头，尴尬的是鱼头不大，肉也不大，单独做都不够，那就一起做完，鱼头做汤，鱼身吃肉，简单又好吃

用料

• 姜 3片
• 盐 6克
• 海天料酒 2勺
• 姜 5片片
• 胡椒粉 5克
• 油 适量
• 鱼头 1个
• 豆腐 1块
• 胡萝卜 1根
• 香菇 8朵

鱼肉两吃🔥一种做法获得两道菜get的做法步骤

步骤 1

鱼头鱼身断开，鱼身划三刀，用料酒葱姜腌制十五分钟去腥

步骤 2

豆腐切块

步骤 3

胡萝卜切片

步骤 4

香菇泡软切片

步骤 5

锅热倒油，把鱼入锅，大火煎致两面焦黄

步骤 6

倒入水，大火煮开，汤汁翻滚以后不要急着调小火，大火翻滚八分钟，撇去浮沫，捞出鱼身，鱼头留着再加入豆腐胡萝卜香菇，再煮八分钟！

步骤 7

提前捞出鱼肉，倒入天邑酱油就非常香了

步骤 8

汤煮出来白白的，放入葱花出锅。

步骤 9

一顿丰富的午饭就出来了，又有肉又有汤，舒服，在饭里炖个蛋，饭熟蛋也熟了，超级方便

菜谱创建时间：2020-09-15 22:39:23