鸡翅用刀切成块状,锅里水烧开下鸡翅过一下捞出,再加入生抽、盐、胡椒粉拌匀,腌制一个小时左右即可
香菇、青椒、红椒洗净切成块,锅里水烧开过一下,大概半分钟就可以了……
锅烧热放入油先放入鸡翅爆香断生,再加入彩椒和香菇块,依次加入料酒、白糖、生抽、蚝油,最后淋上生粉勾芡即可。