“饭包”东北嘎嘎香的饭包😋

作者： 小岳下厨房

香喷喷～东北大饭包！！！想吃的往下看详细步骤啦😄

用料

• 大白菜叶🥬 适量
• 黄瓤土豆🥔 适量
• 水黄瓜🥒 适量
• 红皮花生米 适量
• 小葱 适量
• 香菜 适量
• 生菜 适量
• 二米饭🍚「大米＋小米」做的饭～ 3人份
• 鸡蛋🥚 2个
• 小辣椒 1个
• 东古黄豆酱＋太阳岛黄豆酱 适量
• 味精 适量
• 大豆油 适量

“饭包”东北嘎嘎香的饭包😋的做法步骤

步骤 1

第一步骤：我买的是黄瓤土豆🥔，去皮洗净切块备用。备注：我做的是三人份的，土豆多少要看几个人吃，可以适当加减～

步骤 2

第二步骤：用大米和小米，先焖一锅香喷喷的二米饭🍚~备用

步骤 3

第三步骤：把土豆块上锅蒸熟，用筷子能捅透就熟了，放锅里待用～

步骤 4

第四步骤：准备新鲜的水黄瓜🥒，刷干净切成小块待用～备注：放黄瓜口感会很清新😋。

步骤 5

第五步骤：准备一些香菜和小葱，摘净洗净切碎待用～如图所示👆🏻

步骤 6

第六步骤：把买好的生菜洗净切碎待用～

步骤 7

第七步骤：炒锅倒入豆油，凉油把花生米下锅炸，一定要小火炸透，火急不行滴呦小伙伴儿们🤗。炸好放入容器晾凉，酥脆好吃～

步骤 8

第八步骤：准备容器，打入两个鸡蛋🥚，再放点葱花，用一个小辣椒切碎加入，在放5滴清水，用筷子🥢打匀即可。备注：加入清水的鸡蛋更滑嫩。

步骤 9

第九步骤：我用的是这两个牌子的黄豆酱，它俩加一起炸的小辣椒鸡蛋酱。

步骤 10

第十步骤：起锅热油，倒入打好的小辣椒鸡蛋液，用筷子顺时针打散定型。不用时间太长鸡蛋老了不好吃！

步骤 11

第十一步骤：中小火再倒入黄豆酱「我是两个牌子加一起用」，迅速把黄豆酱和鸡蛋炒匀，加入一点味精即可出锅喽，香的不得了！备注：炸酱喜欢香的，可以比正常做菜油多一点点，这个可以自己稍作调整！

步骤 12

第十二步骤：把二米饭倒入盆中，放入蒸好的土豆块，用饭铲压碎搅拌均匀。

步骤 13

第十三步骤：把小葱碎，香菜碎，生菜碎，黄瓜丁，小辣椒鸡蛋酱，花生米，放入土豆二米饭盆里，一起搅拌均匀即可。🧐备注：小辣椒鸡蛋酱可以先倒入一部分，拌完尝一下咸淡，在放或者不放。别一下放多在咸了。

步骤 14

第十四步骤：🥬买好的大白菜叶洗净控水。

步骤 15

第十五步骤：准备好一个大盘子，把大白菜叶平铺在上面，用勺子把拌好的饭放入白菜叶中间位置压实，两边和底部要留有空间，先把底部叶子折上来到饭上，左面叶子折到饭上，在把右面叶子压过来，用一个手拖底部，一个手拿着中间位置，饭包就可以拿起来吃啦！

步骤 16

第十六步骤：咬一口～又一口，嘎嘎香的东北大饭包😋，🙏🏻感恩大家耐心观看，喜欢的小伙伴可以试试呦！

菜谱创建时间：2020-09-15 15:32:49