油,盐,料酒,黑胡椒粉腌制15分钟(可能放腌久一些更好,但我等不及了)
热锅,放姜片,鸡胸肉和洋葱,鸡胸肉煎两面焦黄后,加少量水,盖上锅盖焖5分钟,开锅收汁,就可以了
装碟
洋葱不想吃那么熟,可以迟一些放。我这个刚好,也脆