椒麻鸡丁

作者： 会做饭的小秋

用料

• 鸡腿肉 2只
• 青椒 适量
• 花椒 少量
• 蒜 4瓣
• 姜 3片
• 小米辣 少量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 淀粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 耗油 适量

椒麻鸡丁的做法步骤

步骤 1

根据自己吃辣程度，放辣椒

步骤 2

鸡腿肉，切丁，放盐，胡椒粉，料酒，耗油，姜丝，腌制20分钟

步骤 3

放点淀粉抓匀

步骤 4

锅里倒入适量油，烧热，倒入鸡丁炸

步骤 5

颜色金黄就可以捞出

步骤 6

锅里剩一部分油，加入花椒，蒜末，姜丝，小米辣翻炒，把香味炒出来

步骤 7

然后放入青椒，加入一点点盐，酱油提色，翻炒四五分钟就够了

步骤 8

起锅～超级下饭哦

菜谱创建时间：2020-09-14 13:19:30