红茶意式脆饼

作者： Maple1204

红茶意式脆饼即为意式的Biscotti，二次烘烤之后口感松脆。杏仁片也可以使用其它坚果代替，视个人喜好而定，但不需事先烘烤。

用料

• 立顿红茶包 2小包
• 黄油 50克
• 低粉 150克
• 杏仁片 50克
• 热水 40克
• 糖 60克

红茶意式脆饼的做法步骤

步骤 1

取出红茶包中的茶叶，加热水混合后泡5分钟，放凉备用

步骤 2

黄油软化后，加糖搅打均匀

步骤 3

加入1的茶叶汁和茶叶

步骤 4

筛入低粉，略用橡皮刮刀切拌后再加入杏仁片，抓匀

步骤 5

将面团整形为厚约3cm的长条状

步骤 6

170度，中层，烤20分钟左右，约七分熟出炉

步骤 7

完全放凉厚，切成0.8cm厚的薄片

步骤 8

烤箱预热，160度，中层，10分钟，熄火后利用余温再焖10分钟

菜谱创建时间：2011-10-28 16:43:44