爆好吃的葱香油焖鸡

作者： 佳辰儿

清理冰箱的意外产物，做完竟然还不错👌 菜谱大概两人份，下饭哦

用料

• 老抽 2勺
• 白糖 1勺
• 玉米淀粉 适量
• 生抽 2勺
• 鸡腿肉 2只
• 盐 一丢丢
• 蒜 3瓣
• 香葱 2根
• 香油 2勺
• 蚝油 2勺
• 糖 一丢丢
• 洋葱 1/4个
• 二锅头（或者料酒） 2勺
• 啤酒 半罐

爆好吃的葱香油焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块（或者直接买切好的鸡块也可以，我觉得鸡腿肉比较嫩）

步骤 2

三瓣蒜切碎

步骤 3

1/4个洋葱切碎

步骤 4

香葱切段

步骤 5

鸡腿肉里加入切好的蒜末，2勺二锅头（或者料酒也可以，我更喜欢二锅头）2勺生抽，2勺蚝油，少量玉米淀粉，伸出小手手抓匀鸡块，最后加入少量香油封住鸡块，腌制15分钟左右

步骤 6

起锅烧油

步骤 7

油热转中火下入洋葱碎

步骤 8

洋葱翻炒至微微发黄加入香葱段

步骤 9

炒出香味后下入鸡块

步骤 10

鸡块微微焦黄后下入两小勺老抽提色，一丢丢盐（口淡可以不放）一小撮糖提鲜

步骤 11

加入半罐啤酒

步骤 12

炖15分钟左右就可以，可以偷偷的尝一下，熟了就可以出锅啦

步骤 13

装盘撒葱花，可以开动啦

菜谱创建时间：2020-09-13 22:36:43