排骨咸饭（电饭煲版）

作者： 一璐湘随

菜比米多，哈哈！美味😍大约4碗半，3个人的量

用料

• 排骨 1根
• 洋葱 1／4个
• 胡萝卜 半根
• 土豆 小半个
• 香菇 9朵
• 姜 3片
• 蒜头 2瓣
• 生抽 1汤匙
• 盐 适量
• 糖 2小勺
• 大米 1杯
• 食用油 适量

排骨咸饭（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

因为要给小孩子吃，排骨要够烂，用高压锅先压一下，电压锅的程序大约40分钟

步骤 2

炖排骨的时候，准备其他配菜，香菇用开水泡发（如果有时间最好是提前几个小时泡发，前一晚都可以），其他配菜切好

步骤 3

热锅下油，先炒香洋葱，再放其他配菜，放点盐，炒过油，盛起。（玉米粒不放）

步骤 4

热锅下油，炖好的排骨下锅煎至两面金黄，放点排骨汤，放一汤匙生抽，2勺糖，放点盐，炖3-5分钟即可。

步骤 5

将煎排骨后的汤汁倒入洗好的米里，调整水量，比平时煮白米饭略少点

步骤 6

铺上炒好的配菜和排骨，洒上玉米粒，浸泡至少15分钟后，用快速煮饭程序即可

步骤 7

香喷喷的排骨饭出锅了！

菜谱创建时间：2020-09-13 21:03:30