煎巴沙鱼

作者： 罗菲不是鱼

用料

• 鱼 1条
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 生抽 适量
• 蚝油 一勺
• 黑胡椒 少许
• 芝麻油 少许
• 辣椒粉 少许

煎巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼自然解冻，清洗切成两段

步骤 2

放料酒，生抽，蚝油，芝麻油，黑胡椒粉，辣椒粉调汁

步骤 3

吸去鱼肉多余水分，用料汁腌制十分钟

步骤 4

锅底刷油

步骤 5

放入鱼块煎至金黄后翻身

步骤 6

火大了，有点糊，再煎一下很快就熟了

步骤 7

起锅装盘，肉好嫩

菜谱创建时间：2020-09-13 11:09:18