丝瓜炒鸡蛋

作者： 罗菲不是鱼

最近真的好忙，已经好久没有做菜了，昨天抽时间去了乡下，从婆婆那里拿了些她亲手种的蔬菜，从妈妈那里拿了好多个正宗土鸡蛋（上半年疫情期间，闲来无事养了几只鸡），今天不买菜，有啥吃啥得了

用料

• 丝瓜 3根
• 鸡蛋 2个
• 红椒 半个
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 少许

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

丝瓜，鸡蛋

步骤 2

丝瓜去皮，滚刀切块，鸡蛋放适量盐，少许胡椒粉拌匀

步骤 3

热锅放油，鸡蛋炒好放盘备用

步骤 4

放少许油炒丝瓜，放适量盐

步骤 5

如果有点干，沿锅壁放少许水，可多次重复

步骤 6

丝瓜完全软了，差不多熟了就可以

步骤 7

放入鸡蛋翻炒，红椒切丁（临时起意，可放小葱段）放入翻炒

步骤 8

调味出锅

步骤 9

装盘

菜谱创建时间：2020-09-13 10:59:58