daily混合谷物蔬菜

作者： BINSU

https://b23.tv/0H3Xok

用料

• 青豆 90g
• 芝麻菜/菠菜 1把
• 藜麦 40g
• 黑米 120
• 糯玉米 20g
• 青柠檬 半只
• 坚果 20g
• 薄荷、罗勒 适量
• 橄榄油、盐

daily混合谷物蔬菜的做法步骤

步骤 1

黑米用热水浸泡

步骤 2

青豆煮熟，90g加入料理机，30g放入碗中准备跟其他谷物混合

步骤 3

芝麻菜/菠菜煮熟放进料理机

步骤 4

青豆和芝麻菜/菠菜用blender打成泥，加盐 ——[附]—— 1. 我参考一个意大利厨师的做法，觉得这里可以加罗勒和薄荷来一起绞碎调味，配合一下后面的柠檬的清新香味 2. 原视频说可以加水来让其成为松软的泥状，我认为如果不搭配肉类或者炒菜食用，一定要加大量的橄榄油来让其勾起卡路里感人的食欲

步骤 5

40g藜麦180g水煮熟

步骤 6

加入糯玉米、坚果。半边青柠檬汁挤入谷物，擦皮

步骤 7

shake it around

步骤 8

摆盘（原视频还煎了一个三文鱼，nevermind，三文鱼不是重点，放在这道菜里莫名其妙

菜谱创建时间：2020-09-13 00:33:04