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全麦豆腐粉丝包(减肥早餐)的做法

全麦豆腐粉丝包(减肥早餐)

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Miss小小小土豆小姐
减脂期其实最馋的……是碳水😂那就做点减脂期的早餐叭~早上吃一个很满足,方子是16个的量。

用料

全麦豆腐粉丝包(减肥早餐)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉+水所有皮的材料混合均匀,发酵至两倍大,发酵过程中正好可以用来做馅儿

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老豆腐,切小块,加点盐,焯水,捞起来,去除豆腥味,我这里切的还有点大了,可以更小一点

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一把粉丝,提前泡软,过水稍微煮一下,捞出来剪成小段。

步骤 4

锅里加油,一勺郫县豆瓣酱炒出红油(不要跟我提热量,16个包子这点热量不算热量……)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆腐和粉丝,转小火,加盐,耗油,生抽,老抽,尝个味道,搅拌均匀,我想吃辣,加了一勺辣椒酱

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水分炒干后关火,撒一把葱花,图上是做好的馅,静置一边晾凉。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉后面团基本上也发酵好了,分成30g一个左右,这里是16个的量,包成包子状,好不好看不重要,好吃就可以

步骤 8

冷水放入蒸锅,盖盖再二次发酵20分钟,开大火五分钟后转中火15分钟,关火,再焖五分钟开盖

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看起来就很健康的亚子😂味道还不错,早上吃一个加一杯黑咖或者牛奶,完美~

菜谱创建时间:2020-09-12 21:03:01
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