流心馅

作者： PP厨坊

亲，我是第一次做流心❤记录着方便自己。

用料

• 吉士粉 8克
• 白沙糖 20克
• 咸蛋黄（熟的） 40克
• 奶粉 40克
• 黄油（提前融化） 28克
• 淡奶油 68克
• 水饴 48克

流心馅的做法步骤

步骤 1

熟咸蛋黄过筛

步骤 2

白砂糖＋水饴＋淡奶油＋吉士粉＋奶粉＋融化好的黄油，搅拌均匀

步骤 3

装入裱花袋

步骤 4

挤入模具

步骤 5

盖上盖子冷冻8小时以上

步骤 6

成品等9月13日，流心馅，可以做月饼或流沙包

步骤 7

奶黄流心月饼🥮

菜谱创建时间：2020-09-12 18:52:50