酸辣土豆丝

作者： Moggiewang

用料

• 青椒 一个
• 花椒 10粒
• 醋 两勺
• 盐 两小勺
• 土豆 两个
• 干辣椒 5-10个
• 葱姜蒜 适量
• 油 适量

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

将土豆洗净刮皮，土豆切成薄薄片，再把土豆片切成细丝，把切好的土豆丝用清水泡一会儿。

步骤 2

将葱切末、蒜切末、青椒切丝、姜切末。

步骤 3

冷锅内加油加热，微微起泡泡，倒入花椒煸炒出香味，将炸好的花椒捞出，备用。

步骤 4

锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

步骤 5

将土豆丝沥水，放入锅中翻炒，断生后加盐加醋调味。

步骤 6

倒入青椒翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2020-09-12 14:50:57