烫面小糖饼

作者： 欢快小厨

喜欢速手面食，对于发面类的，暂时还没攻克心理难关，觉得发面是一个漫长的等待期，还不一定是好的结果！😄

用料

• 面粉 随便克
• 开水 根据面粉来克
• 糖 自己看着办克

烫面小糖饼的做法步骤

步骤 1

面粉倒进厨师机，加适量开水，开搅。 （对于这里，我真是每次瞎蒙的，面粉不一样，潮湿度不一样，哪怕是按照别人的比例，我每次也都搞砸，索性不用电子秤了，用自己眼睛目测）

步骤 2

面团搅拌到“三光”：面光、盆光、眼光。 （人家是手光，我没用手，就眼睛目测光就好了）

步骤 3

面团取出揉成长棍，然后切成小块。 （我想写小ji子的，但字不会写，算了，反正菜谱留着以后自己看的，自己明白就行）

步骤 4

馅料：糖三勺，面粉一勺的比例（我看人家那样弄得，试了一下，甜度还可以） 然后像包馒头一样，把面团擀平，加料，团成一团，再压平。

步骤 5

平底锅开火刷油，下小饼，一面煎黄，换另一面！

步骤 6

完工，开吃小心烫！

烫面小糖饼的小贴士

所有步骤用了一张图，因为我没多余的手或者助理，一边做菜一边拍照，一张照片走全场！ 这也是为啥我上面说，反正自己看懂就行！因为我这人会忘菜谱，留着以后再做时，翻出来看看步骤！😄

菜谱创建时间：2020-09-12 10:29:44