土豆和胡萝卜切小块,蒸25分钟左右,捣成泥。
放入淀粉,面粉,鸡蛋,花椒面,盐。 我不想吃各种调料味道,所以家里调料只有几种,如果您家调料多,可以根据个人口味调味。
油热下锅,小火煎至两面金黄。
喜欢的话,可以表面撒上黑胡椒。
和土豆丝饼口感不同,更细腻软糯,比土豆丝饼多一个蒸的步骤,个人喜欢吃这个。