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黄油肉卷
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作者:
zhangmingming
西餐中喜欢的一道菜《黄油卷》。今天用鸡肉和猪肉混合做了肉卷,比鸡肉的口感更好!
用料
鸡肉沫,猪肉末根据你需要做的数量
蛋黄一只(调馅)
面包糠两勺(调馅)
胡椒,盐根据个人口味
黄油20克(两个份)
面粉 ,蛋清,面包糠
黄油肉卷的做法步骤
步骤 1
鸡肉,猪肉剁碎加入胡椒,盐,蛋黄,面包糠抓匀腌制。
步骤 2
黄油切条用肉沫包住。
步骤 3
包好的肉卷粘上面粉。
步骤 4
沾上蛋清后裹上面包糠。
步骤 5
在70度油温中炸至两面焦黄。
步骤 6
上盘切块黄油流了出来好香!
菜谱创建时间:2020-09-11 09:22:47
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