猪油的炼制

作者： 胡兴元

用料

猪油的炼制的做法步骤

步骤 1

买回来的猪板油用清水泡3个小时左右，清洗出血水

步骤 2

清洗好的猪板油，切成长条，再切成块备用

步骤 3

冷锅中加入大半碗清水，下入切好的板油，翻炒，开始的时候可以开中大火，开始出油以后改成小火慢熬，炼制到油渣金黄，捞出油渣

步骤 4

捞出油渣以后，把油倒在不锈钢盆中，盖上盖子，自然冷却凝固，又白又亮的猪油炼制完成

步骤 5

这个猪油可以用来做各种鱼，用猪油做的鱼更香更好吃

猪油的炼制的小贴士

油渣可以用来炒白菜，也可以蘸白糖食用

菜谱创建时间：2020-09-10 18:21:15