自制火腿玉米披萨

作者： 丁当老娘

今天我们来做一款懒人版火腿玉米披萨，做法是非常的简单。它不像做面包，在揉面的过程中要揉出手套膜，只需要把面团揉光滑就可以了。

用料

• 牛奶 125克
• 白糖 10克
• 盐 4克
• 紫薯粉 8克
• 酵母 3克
• 高筋面粉 210克
• 猪油 20克
• 馅：火腿 1根
• 熟玉米粒 适量
• 芝士碎 适量
• 葱花 2根

自制火腿玉米披萨的做法步骤

步骤 1

面皮的所有食材（除猪油外）混合均匀。

步骤 2

揉5分钟左右加入猪油，继续揉至猪油被全部吸收。

步骤 3

揉圆密封发酵。

步骤 4

两倍大取出。

步骤 5

平均分为2份，盖保鲜膜醒发15分钟。

步骤 6

擀成圆形，在上面用叉子扎小洞，醒发15分钟。

步骤 7

只吃一个，所以剩下的一只烘烤5分钟取出来，放凉冷冻保存，下次直接加馅烤来吃。

步骤 8

玉米粒+火腿+芝士碎+葱花拌匀混合。

步骤 9

面皮上刷一层番茄酱，放入所有馅料。

步骤 10

180度15分钟左右（根据自家烤箱的温度脾气来调整）。

步骤 11

满满的食欲感有没有？赶紧学起来吧！

自制火腿玉米披萨的小贴士

一，没有紫薯粉的话可以不加 二，猪油可以用黄油或者玉米油代替 三，没有高筋面粉用普通面粉也行

菜谱创建时间：2020-09-10 15:46:27