杂蔬炒牛排

作者： AmieeYo

图片里是一半的量，另一半打包第二天中午带饭啦。

用料

• 牛排 2块
• 卷心菜 300g
• 胡萝卜 120g
• 豆芽 130g
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 酱油 适量

杂蔬炒牛排的做法步骤

步骤 1

卷心菜洗净撕成小块，滤干水分。胡萝卜切片，豆芽洗净，我懒得掐头去尾了

步骤 2

牛排自然解冻，擦干水分，撒上海盐胡椒停留5分钟

步骤 3

热锅，放入两勺食用油。每面煎1分钟，三分熟即可取出切片。

步骤 4

刚才的锅子里用煎牛排的油炒胡萝卜和卷心菜，加点盐再放入豆芽，翻炒至变软加入适量酱油。

步骤 5

最后加入切片的牛排，翻炒至牛肉血色不明显即可出锅。因之前腌制过牛肉，出锅前不用再加额外调味料。

菜谱创建时间：2020-09-08 18:32:57