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双椒炒肝片的做法
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双椒炒肝片

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作者: 麦太
麦太

双椒炒肝片的用料

双椒炒肝片的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肝洗净,剔除白色的东西,加入泡姜丝、料酒、淀粉、少许酱油腌制

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放少许菜油烧热,倒入大蒜末爆香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入青红椒(切成方块),炒到青红椒稍许变软

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入腌制好的猪肝,滑炒至猪肝变色即可

双椒炒肝片的小贴士

我喜欢吃老猪肝,所以最后放猪肝,多炒了会。如果喜欢吃嫩猪肝的,就先放油,将猪肝滑炒变色后捞出,再倒油炒大蒜和青红椒,再将捞出的猪肝倒入一起炒即可。

菜谱创建时间:2012-09-02 23:50:28
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