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创新口味蛇的做法
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创新口味蛇

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作者: xcf
xcf

创新口味蛇的用料

创新口味蛇的做法步骤

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步骤 1

大花蛇改刀砍成6厘米长的段备用

步骤 2

锅内放入红油,五成热时下入姜片,放入花蛇段煸炒,烹料酒,下入香辣酱,注入高汤,大火烧开,倒进高压锅小火压八分钟

步骤 3

将压好的蛇倒入锅内,放入鸡精、味精、李锦记蒸鱼豉油、大蒜籽、五香粉、阿香婆麻辣鲜、美人椒段翻炒,收汁,淋麻油出锅点缀香菜即成

创新口味蛇的小贴士

自制香辣酱:原料:阿香婆牛肉酱4瓶、辣妹子辣椒酱(猛辣型)4瓶、李锦记香辣酱200克、永丰辣酱2瓶、华越老干妈2瓶、顶好花生酱1瓶。制法:锅内放入色拉油1千克,放入以上酱料,小火煸炒5分钟即成。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:09
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