沙爹牛肉汤米粉

作者： Cici99999_103

用料

• 牛肉片 250克
• 糖 少许
• 生抽 1勺
• 盐 根据口味调节
• 沙茶酱 3勺
• 佛手瓜 1个
• 丸子 任意添加
• 洋葱 半个
• 鸡汤 一罐
• 猪血 任意添加
• 蒜 3瓣

沙爹牛肉汤米粉的做法步骤

步骤 1

配菜准备齐全，可根据个人口味进行调整

步骤 2

米粉用水焯好后备用

步骤 3

锅中倒入油 放入蒜瓣儿、洋葱炒香，随后放入沙茶酱进行炒香，（酱非常容易超糊，注意看守）炒香后倒入适量鸡汤（如果没有可用热水代替）；加入盐、糖、生抽调料进行调味

步骤 4

放入丸子、猪血 和焯好的米粉，盖盖子焖3分钟 ，3分钟后放入牛肉片，继续焖2分钟即可

步骤 5

焖好的牛肉片是半熟的，因为汤很烫，搅拌后就熟了，如果不喜欢这样吃，也可以直接闷熟再享用，好了，擦擦口水，开动吧

菜谱创建时间：2020-09-07 13:56:17