最简单的北海道蛋糕你值得拥有

作者： 雪人玩烘培

烘焙课上老师的配方，分享中

用料

• 鸡蛋 3只
• 白砂糖 45克
• 牛奶 20克
• 玉米油 20克
• 低筋面粉 43克

最简单的北海道蛋糕你值得拥有的做法步骤

步骤 1

无水无油的盆中分别装入分离后的蛋黄和蛋白，蛋黄盆加入15克的白砂糖搅拌至无糖粒，加玉米油及牛奶搅拌均匀，再加过筛的低筋粉搅拌成面糊

步骤 2

蛋白盆中加入30克的白砂糖打发至如图所示，打蛋器提起有倒勾

步骤 3

蛋白分三次加入蛋黄糊中快速翻拌均匀

步骤 4

蛋糕液装入裱花袋，挤入纸杯内

步骤 5

烤箱上火180摄氏度，下火150摄氏度预热后，烘烤20多分钟直至颜色如图所示，最简单的北海道蛋糕杯完成了。它可以是健康的早餐，也可以是美味的点心

菜谱创建时间：2020-09-07 13:04:25