煎嫩豆腐炖排骨煲

作者： 小熊678

想吃煎豆腐，还想吃排骨，干脆用砂锅把它们炖到一起。

用料

• 豆腐 5块
• 酱油 1勺
• 鸡汁 1勺
• 盐 少许
• 糖 少许提鲜
• 料酒 1勺
• 蚝油 2勺
• 线椒、小米椒 2个
• 排骨 250克

煎嫩豆腐炖排骨煲的做法步骤

步骤 1

把排骨煎到焦黄备用

步骤 2

嫩豆腐切三角形，两面煎至微黄焦香。

步骤 3

把排骨放到煲仔里面，加盐、少许提鲜的糖、酱油、蚝油、料酒、鸡汁、1勺盐和2大碗水煮透排骨大概焖15分钟。加入豆腐开小火继续焖8分钟。最好放切好的青椒小米椒提香增色。

煎嫩豆腐炖排骨煲的小贴士

爱吃辣可以辣椒用线椒切碎一点。小米椒切碎、最后放到煲仔里面。家里有条件可以放在多士炉上端上桌小火一边煮一边吃。

菜谱创建时间：2020-09-06 10:09:42