全世界最嫩的牛肉

作者： 养生妞

大家好，养生妞又来了，酷爱养生，所以入口的不放心外面的，自己做的才最安心，今天发货给大家一个嫩肉的方子

用料

• 牛肉 一斤
• 淀粉 一小勺
• 小苏打 半小勺
• 老抽 一大勺
• 姜汁 两大勺
• 耗油 一大勺
• 食用油 三大勺
• 鸡蛋清 一个

全世界最嫩的牛肉的做法步骤

步骤 1

把牛肉切成你想要的样子，炒就切成片或者条，炖就切成小块，把除了食用油以外的配料全部倒进碗里，加入切好的牛肉，搅拌上浆，把肉整平，然后把食用油倒在肉上，封住，两小时后就可以下过了，过夜口感更嫩

全世界最嫩的牛肉的小贴士

朋友是五星酒店大厨，偷师来的方子，操作很多次都忘记拍照，就发了文字给你们，不懂可以留言问我，小苏打不是碱呕，别弄混了，一定要加！！

菜谱创建时间：2020-09-05 23:55:20