黄豆300克泡水3到4小时
破壁机一次加1700打黄豆2次打完300克黄豆,过滤掉豆渣,在加水3000克左右,一定要加,要不黄豆豆浆太浓有涩味,豆花也会有涩味,点完压豆花时候把水舀出
豆花喜欢嫩的少压一会,喜欢老的多压一会,不过豆花老嫩跟胆水也有关系
可以吃了
沾上油辣子
胆水一点一点放,一次不要太多,慢慢点