黄金千层饼

作者： 杜鹃XLJ

用料

• 玉米面 200克
• 普通白面 200克
• 细砂糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 4克
• 开水 120克
• 芝麻 少许

黄金千层饼的做法步骤

步骤 1

将玉米面用开水烫一下，打入鸡蛋搅拌均匀。

步骤 2

再加入白糖、酵母和白面继续用和面。

步骤 3

和成光滑的面团醒发。

步骤 4

醒发好的面。

步骤 5

揉面排气揪成相等的七个面剂子备用。

步骤 6

擀成六个一样大的饼（蒸锅能放进去大的饼），中间抹点油放在一起。

步骤 7

把剩下的个面剂，擀成一个捎大点的饼，把六个捎微小点的饼包上。（每个饼之间抹点油）

步骤 8

往饼上放点芝麻，二次醒发。

步骤 9

水开后把二次醒发好的饼胚，放入蒸锅里蒸熟。（时间根据饼的大小定）

步骤 10

将蒸好的饼再放入平锅里烙一下，两面微黄即可。

步骤 11

做好的黄金千层饼😁

黄金千层饼的小贴士

成功率百分之百👍朋友们试试吧😋

菜谱创建时间：2020-09-05 15:54:06