劲道面疙瘩番茄能量汤

作者： 柠檬施

很急很久以前，可能记忆是从五六岁拥有的，那时候的面疙瘩是面粉搅拌水直接下锅，再放点青菜🥬就成为了夏日的一道早晚餐🥣 慢慢的在外面的餐厅🍴吃到了Q弹劲道的类似于刀削面但是形状可可爱爱的面疙瘩汤🥣，长大了现在明白了原理，今日一做，果然是这个味道👍

用料

• 西红柿 2 个
• 鸡蛋 w 个
• 面粉 500 克
• 香油 2 勺
• 盐 10 克

劲道面疙瘩番茄能量汤的做法步骤

步骤 1

准备好面粉。

步骤 2

加两个笨鸡蛋🥚 加适量盐哟。

步骤 3

很简单 单一的搅拌

步骤 4

揉面

步骤 5

揉20分钟手有点酸

步骤 6

我是用手压的相对薄一些，开始拿起剪刀✂️剪面面了！剪面的过程真的很愉快，非常减压。注意剪的小而薄的口感就是最棒的！

步骤 7

开水煮开倒入小面疙瘩，浮出水面捞出放在冷水里哟，冷热交替口感好。

步骤 8

西红柿🍅就放油多煸炒，我还放了蘑菇和午餐肉，加水烧开加入小面疙瘩。

步骤 9

调味我放了两勺，番茄酱🍅 放上葱花加入香油！起锅。

菜谱创建时间：2020-09-05 08:37:55